Chef de Partie/Postenköche m/w/d

Ihre Leidenschaft ist es zu kochen? Sie haben Ehrgeiz, Raffinesse und Spaß bei der Arbeit? Ihnen schwirren neue Ideen für Gerichte im Kopf herum? Sie möchten da wohnen und arbeiten, wo andere nur Urlaub machen können? Dann sind Sie bei uns richtig, wir warten auf Ihre Bewerbung, damit Sie uns zeigen was Sie können! Ihre Zukunft in unserem Haus, liegt in Ihren Händen. Wir unterstützen Sie gerne dabei!

Zur Verstärkung unseres engagierten und dynamischen Teams suchen wir ab sofort eine/n Chef de partie. Es handelt sich um eine Vollzeitstelle.


Ihre Aufgaben bei uns:

Herstellung und Zubereitung von Speisen der á la carte-Restaurants und der Buffets
eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
tägliche Kontrolle der Buffets
Betreuung der Auszubildenden in der Küche
Verantwortungsvoller und sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
ständige Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung im Bereich F & B
achten auf Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche und Lageräumen


Was erwarten wir von Ihnen:

erfolgreich Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung
eigenständige Arbeitsweise
Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit
gute Warenkenntnis (regional/international)
Kostenbewusstsein & Durchsetzungskraft
Selbstsicherheit & strukturierte Arbeitsweise
freundliches und sicheres Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen


Was bieten wir Ihnen?

Übertarifliche Bezahlung
unbefristeter Arbeitsvertrag
Kost und Logis (zum gesetzl. vorgeschriebenen Sachbezug), wenn erforderlich
geregelte Arbeitszeiten im Schichtsystem, mindestens ein Wochenende frei pro Monat (Arbeitszeitschutzgesetzkonform)
Berufsbekleidung und -reinigung
abwechslungsreiche Tätigkeiten
bei Umzug nach Suhl: Hilfe bei der Wohnungssuche, Kindergartenplatz und Schule
Möglichkeiten der Fort- und Weiterbildung
vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten bei Hotelpartnern
kostenlose Getränke (Wasser, Tee und Kaffee)

Senden Sie uns bitte Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse, Lichtbild) und Angaben zu Ihren Gehaltsvorstellungen per Post oder E-Mail.

Kontaktdaten:
Frau Stefanie Heyn
stefanie.heyn@ringberghotel.de